“叔叔，这个滴管怎么操作呀？”“蔬菜合不合格，等会就知道了。”……近日，在华润万家香格店里，一群学生操作着食品检测器材，有模有样地当起了“食品快检员”。当天，市食药安办联合市市场监管局食品安全抽样队、古塘街道食安办组织开展以“喜迎亚运‘你点我检’、服务惠民生”为主题的食品安全进超市活动，为学生们带来了一堂寓教于乐的暑期食品安全知识教育课，护航暑期食品安全。
现场，检测人员利用食品快速检测设备，开展蔬菜、水果等农药残留快速检测，并对前期征集到的百姓关注度高的蔬菜、水果、畜禽肉类等食用农产品以及乳制品、方便休闲食品和调味品等食品进行抽样检验。
在工作人员的指导下，学生们在超市各个区块拿来待测的食材和食品，然后拿起检测工具将食材剪成小块一一放入小检测盒中，对银耳、虾皮进行了二氧化硫检测，对青菜进行了农残检测，对大米进行了新鲜度检测等。
等检测结果出来后，检测人员将各类食材对应的农药残留、恩诺沙星、重金属、甲醛等项目检测结果一一展示，并用浅显生动的语言提醒孩子们在假期中要注意控制零食、冷饮的食用。看着检测的结果，学生们兴奋地表示，今天亲身体验了一把“食品检测员”，学到了许多食品安全知识，而且检测的食品全部合格，真的是太好了。
除了检测食品外，检测人员还向学生、社会监督员现场征集食品检验项目，聚焦老百姓普遍关心的突出问题，进行答疑解惑。针对超市柜台食品，检测人员就如何识别安全健康的食品、怎样查看食品包装上的品名、产地、生产日期、保质期等相关知识向学生们作了详细讲解，还特别提醒他们不要随便购买地摊小贩出售的没有生产日期等相关标识的食品。
此次食品安全进超市活动共抽检食品样品13批次，接受群众咨询百余次，征集群众意见20余条。市市场监管局食品安全抽样队队长黄振兴介绍，这次活动丰富了学生们的食品安全知识，同时也增强了学生的食品安全意识，他们将继续开展“你点我检”活动，引导广大市民主动“点”、参与“抽”、监督“检”，营造全市食品安全“共建、共治、共享”的良好社会氛围，共同守护“舌尖上的安全”。