GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》标准应用及检测关键技术培训班成功举办

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GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》标准应用及检测关键技术培训班成功举办

时间:2021-01-23 08:08来源:食品伙伴网作者: 汐汐子原文:

核心提示:2021年1月21日,由食品伙伴网主办的GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》标准应用及检测关键技术培训班,线上线下同步召开,本次培训班历时一天半,主要从GB 31650-2019标准解读、相关检测方法解读、GB 31650-2019标准应用讲解三个方面展开培训学习。

2021年1月21日,由食品伙伴网主办的“GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中标准应用及检测关键技术”培训班,线上线下同步召开,本次培训班历时一天半,主要从“GB 31650-2019标准解读”、“相关检测方法解读”、“GB 31650-2019标准应用讲解”三个方面展开培训学习。

全国兽药残留专家委员会委员和中国兽药典委员会委员 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心研究员 朱坚老师针对GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》标准应用相关议题做了全天发言。

首先从有关食品安全国家标准及管理体系为出发点,介绍了国家相关法律法规、主管兽药的部门、兽药残留限量标准制定机构;对兽药以及兽药残留概念,以及食品中药物残留状态、残留标示物、兽药残留分析技术概述和兽药残留的危害进行了总结。

接下来朱坚老师主要介绍了动物性食品中兽药最大残留限量基本情况、特点、制定原则、具体修订情况、允许使用,无需制定最大残留限量的品种、允许治疗使用,在动物性食品中不得检出的品种、标准中药物分类、标准主要内容、标准主要变化、已制定MRL的兽药及其测定方法介绍、允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的兽药及其测定方法介绍等;

以制定食品动物中禁止使用的药品和化合物清单背景入手,深入浅出地为大家讲解了修订禁用清单意义、制定禁用清单的原则、详细讲解了食品动物中禁止使用的药品及其他化合物和测定方法。

最后朱坚老师主要从我国对兽药管理的相关规定、兽药残留检测方法标准-2013版(29项)及GB 31660-2019 测定方法(9项)概述汇总、有关国际上食品中兽药残留限量的法规、中国出口动物源性食品残留监控概述四个方面为学员进行了精彩分享。

GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》标准应用及检测关键技术培训班

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