内蒙古自治区市场监管局举办食品生产职业化检查员培训班

“通过这几天老师对食品生产安全监管全方位的讲解,我个人理论素养和综合素质得到了进一步提升,同时也发现工作中的不足。在今后的工作中,我要认真履行食品生产检查员职责,不断提升本领,增强责任感和使命感,把理论学习转换为推动工作、破解难题的本领。”内蒙古自治区阿拉善盟食品生产科程建飞深有感触地说。近日,内蒙古自治区247名食品生产环节监管人员、检验检测和食品生产许可审评人员参加了内蒙古自治区市场监管局在陕西省西安市跨区域举办的食品生产职业化检查员培训班。

“职业化检查员的责任就是保证食品质量安全和人民群众身体健康,要履职尽责,不辱使命,维护好食品安全监管队伍形象,做人民健康的食品安全忠诚卫士。要不断提高判断是非能力,提高发现问题能力,提高现场取证能力,提高解决问题能力,全面提升食品安全监管水平。”内蒙古自治区市场监管局副局长毛宝锋对职业化检查员培训提出要求。内蒙古自治区从2014年以来,秉承“请进来、走出去”的培训理念,把食品生产职业化检查员培训工作作为队伍建设固本之基,坚持问题导向、注重实践能力、强化现场教学,连续9年共11次举办职业化检查员培训班。截至目前,内蒙古自治区已有食品生产职业化检查员共计805人,已连续8年依托食品生产职业化检查员队伍开展自治区级监督检查企业2576余家次,占到全区现有获证食品生产企业的三分之二以上,有效地解决了全区各盟市地区食品生产监管整体能力素质与现有获证企业数量规模监管需求发展不平衡的矛盾,为开展各类监督检查提供了有力的人才保障,增强了食品生产安全监管专业性、统一性、权威性。内蒙古自治区已先后制定出台《内蒙古自治区职业化检查员管理办法》《食品生产许可审查员证和职业化检查员等级证“两证合一”实施方案》等。

此次食品生产职业化检查员培训紧密结合内蒙古食品安全监管形势发展需要,采取专题讲授、案例分析、交流研讨、现场教学和闭卷考试等形式。创新性开展跨省区域联动合作,开展“互学互促”实践行动,进行监管工作经验学习交流和异地入企现场教学。培训班邀请了市场监管总局食品生产司稽查专员毕玉安到会授课。他全面解读了习关于食品安全工作的重要论述、食品生产安全监管制度体系建设及食品生产监督检查重点法规要求、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》总体要求等。国家药监局高研院特聘专家深入讲解了食品安全相关司法解释和规定理解与务实、《食品生产许可通则》、食品生产监督检查基本程序、食品生产通用卫生规范在监管中的实际应用、监督检查技巧及案例分析、食品生产环节常见违法行为及法律适用问题、食品生产监管中食品安全标准适用性分析、《预包装食品标签通则》、《食品添加剂使用标准》等方面的内容。

在跨省区域互学互促环节,陕西省市场监管局介绍了食品生产企业食品安全责任清单、风险清单和措施清单制定及应用实例。就区域食品产业发展形势、食品生产许可改革、加强高风险食品(乳制品、肉制品、白酒)监管工作做法和取得成效以及食品生产加工园区建设成果、推动食品产业高质量发展重要举措等进行了深入的座谈学习交流。247名学员分三组分赴中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司、陕西振彰食品有限公司、陕西穆香调味食品有限公司、西安爱菊油脂有限公司、咸阳伊利乳业有限责任公司、青岛啤酒西安汉斯有限公司共6家食品生产企业现场参观学习。学员们纷纷表示此次学习受益匪浅,“通过这次学习,我感受到熟悉食品生产有关法律法规标准及政策是做好安全监管的底气。能深入西安市优秀食品生产企业,切身感受企业优秀管理能力、发展理念、社会责任感,认识到了自身的差距,对今后如何进企业指导很有借鉴意义。”赤峰市宁城县市场监管局祁建礼感慨道。

“职业化检查员队伍建设任重道远,强化食品生产职业化检查员队伍建设,是摆在市场监管部门面前的重大课题,也是职责所在。面对新形势新挑战,准确把握监管重点难点,统筹好监管与服务,着力提升食品安全监管效能,才能守护好百姓‘舌尖上的安全’,更好地服务经济社会发展大局。”内蒙古自治区市场监管局食品生产处处长王晓莉如是说。

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