曲阳县召开2020年秋季开学食品安全工作会议

2020年秋季开学在即,为切实加强学校(幼儿园)食堂餐饮食品安全监管、确保广大师生饮食安全,8月28日,县市监局、县教体局在广播电视大学六楼会议室召开了2020年秋季开学食品安全工作会议。

县市场监督管理局餐饮消费监管股股长李晓红传达了《曲阳县市场监督管理局秋季校园及周边食品安全守护行动专项整治月工作方案》《保定市市场监督管理局关于转发省市场监督管理局关于加快食品追溯系统推广应用工作的通知》。随后对2020年校园食品质量安全水平提升工作、“明厨亮灶、互联网+”建设提出要求,并根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求,对学校食堂的经营过程提出了规范化、标准化、细节化的要求。各学校要提前部署、合理安排,积极进行食堂改造升级。整个工作会议内容贴切、具体,参加培训人员认真倾听、仔细记录。

学校食堂管理人员和从业人员在工作中始终要怀着良心、公心、责任心,时刻具有防范意识、安全卫生意识,要思想认识到位、设施设备到位、各项规范到位,把学生的饮食安全工作做细、做实。通过培训,参训人员对学校(幼儿园)食堂食品安全风险防范有了更深的认识,食品安全意识和法律意识得到进一步增强,食品安全知识水平得到提高,为进一步做好学校及托幼机构食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。

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