【培训】规范培训 共创食品安全

为进一步提高全镇食品安全意识和质量意识,更好地履行《中华人民共和国食品安全法》及《上海市食品安全条例》所赋予的责任,加强基层监管人员实战培训和食品从业人员培训管理,加强朱泾地区食品行业食品安全的自身管理,2018年镇食药安办进一步规范培训模式,委托上海金山区广益培训中心(上海食品科技学校)共同举办食品安全上岗培训班。

2018年3月22日下午,在朱泾镇人民路360号四楼,各村居食品安全三员和食药安办相关工作人员共90人参加培训,考核合格的颁发结业证书。

2018年4月2日下午,在上海市食品科技学校,朱泾辖区内土厨师22人参加培训,复训21人,新培3人。

2018年4月19日下午,在朱泾镇人民路360号四楼,朱泾地区107个企事业单位食堂138人参加。

培训内容涉及食品安全法律法规、食品安全专业知识、食物中毒和其他食源性疾病的预防方法、食品安全事故应急保障技能、食堂操作规范、加工操作卫生要求以及餐用具卫生要求等,落实企业主体责任,强化监督管理,进一步保障食品安全。

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