正式启航 2023第十三届食品微生物检测与控制技术交流会

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核心提示:为提升我国相关企事业单位实验室对微生物检测与控制能力,保障食品质量安全,食品伙伴网计划于2023年7月19日-21日在合肥举办“2023(第十三届)食品微生物检测与控制技术交流会”,中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持,现将相关事项预告如下:

食品安全是党和国家政府极为关注的社会问题,事关人民的身体健康和生命安全,在“二十大”报告中也提出“要强化食品药品安全监管”。而微生物污染是影响我国食品安全最主要的危害因素之一,也是造成我国食品食源性疾病的常见病因,极大的危害着人民的饮食卫生和身体健康。据统计,国家市场监督管理总局发布的2022年食品安全监督抽检结果统计中,由于微生物指标不合格的产品共计3526批,占总不合格产品的22.14%,是主要不合格因素之一。严格控制食品的生产流程和提升食品微生物检验技术是预防微生物污染的重要手段,对保障我国食品安全有着重要意义。

为提升我国相关企事业单位实验室对微生物检测与控制能力,保障食品质量安全食品伙伴网计划于2023年7月19日-21日在合肥举办“2023(第十三届)食品微生物检测与控制技术交流会”,科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持,现将相关事项预告如下:

◆GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》标准修订进展;

◆GB 4789.4《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》标准修订进展;

◆GB 4789.28《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》标准修订进展;

◆GB 4789.38《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》标准修订进展;

◆《食品安全国家标准 食品微生物检验 采样与检验处理规程》标准修订进展;

◆GB/T 5750.12《生活饮用水标准检验方法 第12部分:微生物指标》新版标准解读。

◆基于重组酶聚合酶扩增(RPA)技术的单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立;

◆CNAS-CL01-A001:2022《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》要点解读;

◆《即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范(草案)》的要点解读;

备注:安徽省各级疾控及医疗卫生系统参会代表参与本次会议可获得继续教育培训学分。

备注:会议结束后颁发合格证书,可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

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