在杭州开餐饮店 拍个视频即可申请

“第一步,视频拍摄餐厅全景;第二步,拍摄设备图片;第三步,核查人员实施实时视频‘云勘查’,补充采集现场图片和视频;‘云勘查’符合要求,即可进入签名环节,签名完毕后提交审核,就能轻松搞定食品经营许可审批。”4月25日起,杭州全面推行食品经营许可远程视频“互联网+核查”,通过该模式办理食品经营许可证,最快可30分钟办结。

针对食品经营许可场地现场核查传统模式需提前预约、耗时耗力等弊端,杭州市场监管部门打破传统现场核查思维,引入数字化手段,建设首个市级“视频核查”数字平台,并于2022年3月在上城试点全省首创食品经营许可远程视频“互联网+核查”模式,目前通过该模式办理的食品经营许可证累计达326件,共为申请人节约办理时间5000余小时。

简单而言,执法人员通过拍摄上传的图片和视频进行核查,或者直接与经营企业开展远程实时视频连线核查,远程核查食品经营许可证申请需要建设的设施、设备等点位,免去预约、等待、上门等环节,打破场地核查服务时空限制,实现“互联网+”高效核查。

推广远程视频“互联网+核查”模式,很多经营主体不会操作怎么办?为此,市场监管部门有针对性地提供“线上+线下”清单式咨询,通过系统提供资料上传指引等“点对点”指导,帮助申请人按标准上传规范图片和视频资料,确保即时申请“一次过”。目前,已累计提供512次线上指导。

除了方便申请人,将核查全过程纳入线上管理还有“留痕”的好处。“通过统一标准、统一审批口径,对原本游离在系统外的场地核查实施数字化监测,实现核查点位表单化呈现,整改次数、整改原因全程客观记录,点位、图片、视频一一对应,核查经过全程留痕,核查结果有据可循。”上城区行政服务中心市场监管局窗口相关负责人介绍说。

“对于这项改革,我们也是摸着石头过河,边试点边总结,力求在食品经营许可远程视频‘互联网+核查’推进中,实现标准、流程、过程、结果‘四公开’,确保改革成效可知可感。”杭州市市场监管局行政审批处副处长潘巧珍说。

据了解,目前,全市已就食品经营许可远程视频“互联网+核查”制作了5个标准化业务指引,对图像采集点位明细、拍摄指引等30余项操作细目实施标准化管理。

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