沈阳市皇姑区教育事务服务中心召开全区校园食品安全部署及培训会

中国网讯(陈杰)4月26日,沈阳市皇姑区教育事务服务中心在沈阳市第四十中学召开全区校园食品安全部署及培训会。皇姑区市场局餐饮科科长姚雯向300余名分管副校长、食品安全总监、食品安全管理员及幼儿园园长分享了《餐饮服务食品安全操作规范》的重要性。

在培训中,姚科长深入浅出地讲解了餐饮服务食品安全操作规范的各个环节,提出了一系列明确要求,从而引起了与会者的共鸣。为了让学校更好地保障学生的饮食安全与健康,区教育事务服务中心保障部部长郭力提出了“以学生为中心”的理念,提升学校供餐安全和质量水平,要严格落实我区校园食品安全“十必须”,并科学设计学生食谱。此外,相关学校还要健全校外供餐单位管理制度,落实好监管责任,建立评价、退出机制。

刘文涛,区教育事务服务中心办公室主任,强调各校要认清形势,提升站位,进一步增强做好校园食品安全工作的责任感紧迫感。各校要巩固成效、持续发力,不断提升校园食品安全工作水平。在工作中要深入推进“互联网+明厨亮灶”建设,全力推行学校食堂4D食品安全管理,积极推进家、校、社共治,加强食品安全应急处置工作。

此次培训,为全区学校食品安全提供了有力保障,为校园食品安全管理更加科学化、规范化奠定了良好基础。区各中小学及幼儿园负责人及食品安全员对校园食品安全形势有了更加清醒的认识,进一步增强了校园食品安全第一责任人意识,提升了各负责人食品安全管理水平及食品安全业务知识水平。这也是沈阳市皇姑区在贯彻习提出的关于食品安全“四个最严”重要指示精神方面的重要举措。

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