《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》正式出版

当前位置:首页食品资讯中国食品《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》正式出版

时间:2022-03-08 08:32来源:江西省营养学会微信号原文:

核心提示:中国营养学会于2020-2021年组织全国近80位专家和青年学者开展了《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》的编写工作,其主要目标是研究和修订《中国居民膳食指南》的工作程序和方法,梳理国内外有关食物与健康研究的新证据,分析我国居民食物与营养健康现况及拟解决的问题,为制定《中国居民膳食指南(2021)》提供科学依据。2021年2月25日,《研究报告》精简版(3万余字)正式向社会发布。2022年2月,《研究报告》(30余万字)正本由人民卫生出版社出版发行。

膳食指南是根据食物生产供应及各国居民实际生活情况,将现有的膳食营养与健康的证据研究转化为以食物为基础的平衡膳食的指导性文件,旨在帮助人们做出科学的食物选择,合理搭配膳食,以维持和促进健康,预防和减少营养相关疾病的发生。膳食指南作为科学共识和指导,可直接或间接地指导健康教育工作者、政策的制定者等开展相关工作;作为国家或地区发展食物生产及规划的依据,从而满足国家健康和食物生产策略,指导居民食物消费;作为公众营养健康信息传播之源,引导居民合理选择食物、促进健康。

会于2020-2021年组织全国近80位专家和青年学者开展了《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》(以下简称《研究报告》)的编写工作,其主要目标是研究和修订《中国居民膳食指南》的工作程序和方法,梳理国内外有关食物与健康研究的新证据,分析我国居民食物与营养健康现况及拟解决的问题,为制定《中国居民膳食指南(2021)》提供科学依据。

2021年2月25日,《研究报告》精简版(3万余字)正式向社会发布。2022年2月,《研究报告》(30余万字)正本由人民卫生出版社出版发行。

此报告分为四个部分:第一部分为膳食指南修订的概况与发展,内容包括中国居民膳食指南的发展和本次修订工作介绍,全球各国以及国际组织对于一般人群和特定人群膳食指南汇总;第二部分为中国居民营养与健康状况,内容包括中国居民膳食营养摄入状况和变化趋势分析,不同人群营养健康状况以及身体活动和饮食行为状况的分析;第三部分为食物、身体活动与健康科学证据分析报告,内容包括各类食物与健康、膳食模式与健康、身体活动与健康、生活方式和行为与健康等科学证据的总结分析;第四部分是对中国居民营养健康状况的总结和建议。

《研究报告》聚焦我国居民营养与健康状况的主要关键问题,以膳食营养和生活方式与健康的科学研究结果为证据,为膳食指南修订提供重要参考和科学依据。

[食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

美国FDA确认螺旋藻提取物作为色素添加剂用于部分食品豁免认证要求的生效日期

唐山市场监管:监督指导企业销毁过期食品 进一步保障全市食品市场消费安全

贵州省市场监管局关于31批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第8期)

今日导读:广东曝光多家腌制菜厂生产过程和环境脏乱差;网红餐厅后厨乱象曝光 涉事门店停业整顿被立案调查;直播间回应养殖虾当野生虾卖(2023年3月15日)

“十大看点”共筑食安健康盛会——2023年国际食品安全与健康大会四月北京召开

10点播报|第三届郎酒庄园三品节即将举行;中国团队研发葡萄酒年份溯源新技术;1-2月烟酒类零售额1109亿

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注