【宣教】松山区市场监管局组织开展食品安全进校园宣传活动

为进一步强化校园食品安全监管,提高校园食堂管理水平,增强广大师生食品安全意识,4月14日,松山区市场监管局走进赤峰工业职业技术学院开展“食品安全知识进校园”活动,通过科普讲座等方式,图文并茂地为学生普及食品安全知识,形成了“教育一个孩子,带动一个家庭,影响整个社会”的良好氛围。

活动中,松山区市场监管局工作人员围绕广大师生关心关注的问题,通过PPT演示、互动问答等方式,深入浅出、通俗易懂地讲解了油炸食品、膨化食品和碳酸饮料等食品过量食用的危害,引导和劝诫学生远离垃圾食品,不购买“三无”食品,教导学生如何识别购买合格食品,提醒他们多吃蔬菜、水果等健康食品。还引导师生珍惜粮食、文明用餐、按需取餐,杜绝“舌尖上的浪费”。

在宣传讲解结束后,工作人员还对赤峰工业职业技术学院食堂进行了检查,对各类证照是否齐全有效,食堂从业人员是否取得有效健康证明;食堂索证索票、台账记录、留样、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒等食品安全管理制度是否落实到位,餐饮环境卫生条件是否合格;是否存在过期、发霉变质和储存不当的食品等进行了重点检查。同时,要求食堂管理人员紧盯重点环节,明确职责分工,严格执行食品进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、烹饪加工等制度,切实把各项制度落实落细;在食品采购、制作等过程中,要严格遵守节约标准,按量按需来订购食材,避免造成浪费;要强化食品从业人员的法律法规知识培训,加强校园食品安全知识宣传,切实织牢校园食品安全防护网,进一步增强广大师生食品安全意识和自我保护能力。

通过本次活动,进一步提高了学校食品安全管理水平,加深了学生对食品安全的了解和认识,提高了学生食品安全防范意识和自我防护能力,有效引导了学生节约粮食并养成良好的饮食卫生习惯。下一步,松山区市场监管局将继续以防控校园食品安全风险为重点,进一步加强校园食品安全监管,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

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