食品检验员的主要职责

食品检验员负责公司的原辅料的入厂验收和相关台账的填写及归档管理工作。下面是学习啦小编为您精心整理的食品检验员的主要职责。

6. 各项检验监控数据的整理及报表的报送、按《取样细则》取样并及时送往实验室检验;

2、负责对车间卫生标准操作程序(SSOP)、产品工艺书(SOP)实施过程的监督检查及对生产过程的现场指导;

1、负责根据企业原料标准对来料进行验收,对供应商资质收集、审核、归档等;

2、负责对公司生产的原料、半成品、成品及车间卫生进行质量检验,提出问题并提供专业化建议;

4、负责定期对生产过程、车间卫生点检,发现不合格情况及时通知相关人员进行整改,并跟踪整改效果;

5、负责制定食品安全相关手册、程序文件,建立健全公司食品安全相关记录等。

1、全日制大专及以上学历,食品相关专业学历,1年以上相关工作经验者优先;

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