以赛促学 这场食品快速检测技能大比武精彩纷呈

农贸市场是食用农产品从田间地头进入消费,走上市民餐桌的最后环节,也是食品安全监管全链条的重要关口。为进一步加强栖霞区农贸市场食品快速检测体系规范化建设,全面提高快检员队伍业务水平和操作技能,刚刚过去的周末,记者参加了南京市栖霞区市场监管局组织开展的岗位技能竞赛活动。

此次活动共有33家农贸市场合计34名快检员参加了竞技。经过一天紧张激烈的角逐,最终18名快检员分别获得了一、二、三等次。快检员们一致表示:通过技能大比武活动,加深了作为快检员的使命担当,提升了动手操作能力,增强了开展快检工作的信心。

活动前期,市场监管部门成立了农贸市场快检员岗位技能竞赛组委会,明确了评审小组成员,制定了“岗位技能大比武”实施方案。通过宣传发动,对报名参赛的快检员进行了资格审定。同时强化与第三方快检机构的协作,对竞赛场地、检测设施设备、试剂、样品等筹备工作开展了前期查看。

食品快速检测是从源头把控食品安全隐患,保障食用农产品质量安全的一把“安全锁”。栖霞区市场监管局通过强化辖区农贸市场日常巡查力度,不断促进快检室规范运行。于今年3月份邀请快检机构对全区快检员开展了“理论+实操”系统培训,为后期快检员考(换)证和大比武奠定了坚实基础。

实操考核是检验快检员基本技能的有效手段。操作的每一步都有关键控制点,操作是否准确直接影响检测结果。本次大比武重点考核实操,分值占比80%,具体竞赛项目由快检员抽签决定。理论考核占比20%,时长40分钟,范围以《2023 年度农贸市场检验员考核大纲》为主,真正体现了公平公正。

农贸市场快检员是全区群众菜篮子安全的重要守护者,快检员业务技术能力的高低直接关系全区群众菜篮子安全。希望快检员通过此次竞赛,进一步提升专业知识,充分认识食品安全工作的重要性,并将现场奋勇争先的精神面貌带到日常快检工作中去。

下一步,市场监管部门将以此次竞赛为契机,充分发挥以赛促学,以学促用,进一步建优建强辖区农贸市场快检员队伍,充分发挥食品快检风险防范作用,为辖区群众菜篮子安全保驾护航!

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