食品企业延期换证怎么办理?——“大证点评团”现场打分

(记者 张蕊)企业的食品许可证到期后达到怎样的要求可以延续申请成功?3月5日,深圳市市场监督管理局党组成员、副局长李忠带领“大证点评团”,与食品生产许可审查组一道走进品佳品食品(深圳)有限公司果冻生产车间,对该公司提交的许可证延续申请进行现场审查。

审查组联合“大证点评团”从生产场所、设备设施、设备布局、工艺流程、人员管理和管理制度等方面,对企业果冻生产的投料间、蒸煮间、内包间、杀菌间、检验室以及CIP清洗系统等进行严格审查。审查组对企业生产车间的自动化、现代化工艺给予了肯定,并指出车间存在墙皮脱落、检验室干燥剂变色失效以及个别车间记录遗漏人员签名等问题。

审查组认为,企业虽然存在细节缺陷,但是在工艺流程、设施设备、管理制度等方面较为重视,食品安全控制到位,现场核查总得分率达95.8%,超过国家规定审查通过的最低得分率85%,符合延期换证要求。“大证点评团”也举牌一致认可审查组决定。

为打造“阳光许可”,实现食品生产经营许可全过程公开透明,市场监管局推出了以“食品安全社会共治、阳光许可互动交流”为主题的“大证点评”活动。

由人大代表、行业代表、媒体代表、市民代表等组成的“大证点评团”在市场监管局许可审查中心专业审查组的带领下,全程参与食品生产经营主体证件申请、延期的现场审查环节中,了解深圳食品企业市场准入的要求及标准。通过“大证点评”活动,既可以让社会群体了解食品企业的准入知识,充分展现深圳食品准入的阳光、公开、透明,同时也可以让大家共同参与到食品安全的社会治理中,真正体现了“社会共治”的理念。

活动中,深圳市人大代表孙小荔指出,食品企业负责人对待食品安全的态度至关重要,从现场审查情况来看,品佳品企业在坚持做好食品安全把控的每一项工作,值得肯定,同时她也认为“大证点评”的形式创意十足,真正践行了食品安全社会共治的理念。

目前,“大证点评”活动已顺利开展两期。接下来,市局将继续每月开展一期“大证点评”活动,组织食品行业内专家学者、人大代表以及邀请普通市民民众共同走进食品生产企业,了解更多食品生产经营行业许可标准,严把食品安全“第一关”。

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