关注细节为学生安全饮食护航——2021学年校食堂从业人员食品安全知识培训

原标题:关注细节,为学生安全饮食护航——2021学年校食堂从业人员食品安全知识培训

为进一步强化我校食品从业人员的食品安全意识和责任心,保障孩子们“舌尖上的安全”,8月28日下午,由校长助理、膳食中心主任黄松强老师主持的食堂从业人员食品安全知识培训在校二楼多媒体教室举行。本次培训活动我校邀请了有丰富一线监管经验的干超男老师进行授课。

此次培训活动,干超男老师通过几个学校食品安全事故案例表明学校食品安全问题不容大意,之后又集中讲授了《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求、所有食堂人员都应该做到的事、不同岗位食堂从业人员应该做到的事等内容,最后还提到了中小学新冠肺炎疫情防控技术方案。通过讲学,我校食品从业人员更加科学全面的认知食品安全问题,捍卫校园食品安全不是只争朝夕,更需持之以恒。

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