双流区九江幼儿园开展食堂从业人员食品安全知识培训

为了做好幼儿园食堂疫情防控工作,切实保障广大师幼生命安全,2020年12月24日,成都市双流区九江幼儿园开展食堂从业人员食品安全知识培训。

会上,该园园长周虹再次传达了今冬明春疫情防控的重要精神,幼儿园严禁采购任何速冻及冷冻食材,对于食堂原材料严格做到溯源;接着,保健医生王春柳从个人疫情防控、食品安全、餐具消毒、含氯消毒液具体配比方法、周末行踪、健康状况报告等环节进行了详细讲解;最后,带领食堂工作人员进行了食堂环境的现场消毒演练。

通过本次培训,该园食堂工作人员从思想上更加明确了本次疫情的严峻性,并表示会在食品安全这一板块为孩子们保驾护航,全心全意为幼儿提供安全健康且营养的菜肴,让所有的孩子都能够健康快乐的成长。(江蕾)

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