初中学校食品安全教育教案(10篇)

1.〔PPT第一页〕你们看,这是谁? 羊羊为什么在哭呢?〔幼儿猜想缘由〕

2.老师:原来 羊羊身体很不舒适所以就哭了,这可怎么办才好呢?〔送医院〕老师小结:对了,假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?〔瓶口上〕 盒子包装的保质期在哪里啊?〔盒子底部〕 口袋食品的保质期在哪里啊?〔口袋边上〕 原来他们的位置都不一样的啊〔师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告知我。〕

我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用,所以我们买东西要仔细看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。

②老师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及平安标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是平安的,可不行以放心食用。在保质期内的食品时平安的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的,没有平安标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品,可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。

3、等面包过几天后消失黑黑的霉菌,请幼儿一起共享他的观看与发觉,并一起算算第几天开头发霉的,将天数记录下来

老师:小伴侣们,你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志,你们知道吗?

小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小伴侣最好不要去路边摊上购置食品。

①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小伴侣来当食品检验员,检查一下哪些食品是平安的,哪些食品担心全。

幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

1、谈话导入师:老师今日的身体有点不舒适,我的肚子有点疼,你们知道 怎么回事吗?

〔幼儿猜想〕 其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候, 老师和好伴侣出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子如今还疼呢。吃了过期的东西会不舒适的,会生病的。 老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?你知道怎样才能让食物保持新奇呢?有哪 些常见的方法?

3.了解食品的保质期及它的作用,知道应当在保质期内有用食品,激发幼儿的食品卫生意识。

引导幼儿商量:你发觉食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。

老师小结:在购置食品时要留意看清外包装上的生产日期和保质期,这样可以保证我们吃上新奇、卫生的食物。

老师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

③老师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是平安的,可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道,比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里,用保鲜膜封起来,在上面贴上标签,写上日期。

为每一位幼儿供应一份“试验观看记录表”,提示幼儿每天去观看面包是什么样子的,颜色有什么改变,根据日期记录下来。

3.老师: 羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?〔播放医生的线.老师: 羊羊为什么身体会不舒适的呢?〔幼儿依据录音回答〕

5.老师:原来 羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适,你们知道什么是三无食品吗?

6.老师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?〔播放录音〕老师出示相应字卡介绍三无食品,并关心幼儿了解其含义。

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