从事食品安全员相关工作，主要对应报考的专业证书是食品安全员证，食品安全员是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作的专业人员。
食品安全员报考时间是不定期，每年的安排计划和政策可能不同，通常食品安全员每个月组织考试一次，但不一定每个月都有或者不一定一直都能报考，会因政策等因素变化，有变动或停考，具体食品安全员考试要根据当时情况和老师确认为准。考试日期、地点、方式，考试情况可能也会有变动，会有增加考试批次或删减批次，由考生或培训机构另行通知为准。
2 、取得以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
2 、以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书，从事本职业工作 1 年以上。