食品安全专项丨食品安全管理师证书颁发那么多部门为什么推荐选择国家市场监督管理总局认研中心颁发的!

指具备食品安全专业知识和管理技能,依据法律法规和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产经营、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制、分析和管理并通过培训考核合格的人员。

国家市场监管总局2022年9月26日发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。规定要求:具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时,应当依法配备食品安全总监;要建立企业主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。食品生产经营企业未按规定配备、微信搜索直击考场全拼添加招生老师微信,与招生老师线上沟通报名事宜,培训、考核食品安全管理人员,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。规定还要求企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控清单。规定已于2022年11月1日起正式施行。

国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心(以下简称:市场监管总局认研中心)是国家市场监督管理总局直属正司局级单位,是中央机构编制委员会批准的公益二类事业单位。市场监管总局认研中心是我国国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构,是以认证认可检验检测政策理论、微信搜索直击考场全拼添加招生老师微信,与招生老师线上沟通报名事宜,学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责的技术支撑服务机构。

国家市场监管总局认研中心开展的食品安全专项人员能力验证分为食品安全员、食品安全管理师、食品安全总监三个专业。食品安全专项人员能力验证是指按照相关规定或标准,根据培养培训及考核验证规则,采取专业知识学习、能力素质考核、结果分析比对及验证等方式,对食品安全专项的专业能力进行培养培训及验证的合格评定过程。

其中,食品安全管理师是2021年3月由人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布的18个新职业之一。

凡遵纪守法、参加培养培训学时满足要求,并符合下列条件中之一,可申请参加食品安全管理师能力考核:

2.具有食品智能加工技术、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品贮运与营销相关专业专科学历,从事相关领域工作满2年;

3.具有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、烹饪与营养教育、食品营养与健康等相关专业本科学历。从事相关领域工作满1年;

7.从事食品生产、加工、经营、流通企业人员、专业经理、质量控制经理、质量检验员、食品工程师、质量监督、实验室检验员、食品研发人员等相关人员需开具相关工作证明;

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高,食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时,也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制,全面提高食品安全质量。

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