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食品安全管理师是指依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。
分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。均实行百分制，成绩皆达60（含）以上者为合格。
食品安全管理师涉及的领域非常广泛，食品生产领域、食品流通领域、餐饮领域、食品监管等领域，均需要食品安全管理师对食品安全进行监督管理，具有极大的就业空间：更多关注：MBAMPA调剂中心、广东振华教育研究院（公/众/号)
1.学校食堂、大型商超、食品加工企业、食品生产企业、餐饮连锁企业、餐饮管理公司、酒店管理公司等都需要专业的食品安全管理师。
2.政府食品安全监管部门、出入境食品安全检验部门，也需要专业的食品安全管理人员。
3.在食品种植、生产、加工、流通，原材料的采购、食材的存储、场所的卫生条件、从业人员的健康上，需要如食品安全管理员、食品安全专业技术人员等专业的从业人员全程进行监督管理。
5.在食品安全监督环节，从事比如食品安全行政执法人员、食品安全监管工作人员等。
由人社部遴选的社会第三方或企业第三方培训评价组织制作、发放。国家人社可查、才可全国通用！
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