安全工作是幼儿园的头等大事，它关系到社会的稳定，关系到千家万户的幸福，关系到幼儿园的教育教学工作的正常开展，而食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。
为保证幼儿的生命安全和身心健康，为幼儿的健康成长提供良好的校园环境，龙马幼儿园高度重视食品安全工作，全力加强食品卫生安全管理。幼儿园建立并不断健全“食堂管理制度”、“食堂日检制度”、“从业人员管理制度”、“长假后清洁消毒制度”、“食堂财务管理制度”等，重视日常检查与改进、培训与指导、研究与讨论，全方位保障食品安全。
根据上级关于加强进博会期间安全管理工作的一系列重要指示和要求，营造进博会期间良好的校园氛围，确保食堂的食品安全，2018年10月21日下午，依据区教育系统食品卫生防疫工作会议的要求，园长马丽华老师召集总务主任及保健教师，对幼儿园食堂食品工作进行了全面的自查，对部分细节问题进行讨论，提出整改要求。
2018年10月22日上午，区教育督导室责任督学朱晓菁老师来龙马幼儿园，对幼儿园的食堂食品安全工作进行专项检查。朱老师对食堂的环境情况、设施设备情况、制度落实情况、从业人员情况等进行了全面的检查，仔细查看了食堂仓库调味品、食品留样、落实索证索票制度等，并与营养员进行互动，了解操作规范的落实情况，查看了相关工作台账，对幼儿园的食品安全工作表示充分肯定。
2018年10月23日上午，在园级家委会张主任的策划部署下，组织园级家委会代表对龙马幼儿园食堂食品卫生安全工作进行专门性督查，5名代表小、中、大班各层面的家长代表在园长马老师的带领下，通过实地查看、听介绍、互动提问等方式，对仓库管理、粗加工间操作、食品烹饪、食品储存、物品洗消、工作制度等进行全面的检查，检查完后，大家依据“督查评价表”进行评价反馈，对龙马幼儿园食堂环境卫生、规范操作等工作予以高度评价，大家纷纷表示非常放心。
食品安全关乎千家万户，是每一位家长最为关心关注的重要问题，作为幼儿园，理应强化管理责任，加强细致管理，促进各项措施高效落地，确保全园师生的健康与安全。