在网络经济的冲击下，实体店铺的生意日趋艰难，特别是服装、鞋帽等店面，但餐饮店面却逆流而上，异军突起，特别是外卖体系的壮大，更是给餐饮行业插上了翅膀，截止2018年1月，兰州市涉及外卖的餐饮店面就多达6700家，以后将有更多的餐饮店面开张。如此庞大的餐饮队伍，业外人士越来越多，在根本不懂行的情况下，怎么才能使一个餐饮店面顺利开张呢？
鼎香君从事小吃培训行业多年，培训的学员都是要开店经营的，有许多人对于开店流程一无所知，咨询量非常大，料想社会上应该还有众多的餐饮小白也有此需求，所以特此撰文，就餐饮店证件的办理流程和事项做一说明。
首先是办理营业执照，在店面租赁合同签订后，经营者需要给自己的爱店取一个自己满意的店名，然后登陆工商网上办公系统进行名称核准，因为不保证有重名，所以一般预先准备三个以上的名称备用，一般三天左右就可以通过核准，核准通过后，需要打印名称核准申请书和核准通知书，同时需要在网上进行个体户设立登记（注册公司的流程不同，鼎香君将另文专讲），这个过程需要一周左右，核准通过后，打印核准资料，携带打印的资料和房屋租赁合同、经营人身份证及名称核准通知书，前往辖区工商所提交资料，如果是委托人的，需要委托书和被委托人的身份证明。工商所受理后，一周就可以拿到营业执照了，此项证件免费。
第二是办理健康证，如果以前有健康证就可以省去此项了。办理健康证需要携带本人身份证和店面营业执照复印件，前往县级以上医院或疾控中心体检即可，体检时必须空腹，不得饮水和吃东西，体检合格后参加餐饮行业健康知识培训，合格后就可以领到健康证了，周期一般为一周。体检在指定的单位体检免费，在其他单位体检按其标准缴费，领证不缴费。
第三是办理食品经营许可证，办理经营许可证需要提供资料有：经营者身份证复印件、房屋租赁合同、餐厨垃圾清运协议、店内平面图、店面位置图、营业执照复印件、健康证复印件、餐饮企业食品安全管理制度、店内主要设备图片。准备好资料后，登陆食药局网站，进入行政许可项，填写办理食品经营许可证相关的资料，审核通过后，打印资料，连同前面提到的资料一起，前往辖区食药所提交资料，受理后，等待工作人员实地考察，考察不通过的按要求整改，通过后，等待发证，此周期一到两个月不等，或许更长。
第四是办理税务登记，该项目比较不受重视，但是非常重要，登记机关为辖区国地税分局，登记后，必须按月报税，否则在注销时非常麻烦。
在证件的办理中，必须严格按照工作人员的要求办理，因为每个单位的要求都有差异，不能硬套格式，那样会事倍功半，另外，税务报到按要求需要在执照拿到后就要办理，也可以等待开张后再去，这样会节省几个月的报税。
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