食品安全宣传周 美味慰藉你心食品安全也不容忽视!

一碟冒着热气的牛杂、一碗暖胃甘甜的温粥、浓香的小龙虾外加冷淡的毛豆、肥美平价的烤生蚝……有时,带来温暖滋味的,只是一碟汤、一碗面……

知识竞赛题目以佛山市“创城”相关内容和食品安全知识为主,统计分析网民答卷,筛选错误率较高的食品安全认知误区,了解“创城”宣传相关薄弱点,由专家进行解读,有针对性地引导市民科学认知食品安全问题,提升“创城”知晓率。

通过制作一批食品安全文化墙,在核心商圈、社区、农村、企业以及学校中进行展示,加大“创城”宣传推广力度。文化墙上将会展示系列活动的精彩照片,食品药品文化知识等。其中主要内容为“创城”十大重点工程、食品药品安全警示标语、法律知识、生活常识以及食品安全检测工作流程等相关内容。

围绕食品安全主题校园活动,联动多所学校开展“食品安全知识小达人”活动。鼓励广大中、小学生参与食品安全知识科普手抄报竞赛,利用网络媒体参与“食品安全知识小达人之我是辟谣小能手”的视频录制,组织“食品安全知识小达人”参观食品安全科普教育基地,并组织网络评比活动,以此提高食品安全知识在学生中的知晓率。

每周在社区、农村、学校、企业等地安排一场食品安全公益讲座,围绕公众关注的食品安全问题,结合佛山“创城”实际,邀请专家学者向社会公众授课,解析公众关注的食品安全热点难点问题,解惑“食品谣言”,传播科学知识,提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

结合“食品安全知识小达人”招募活动,举办“美食+安全食品之旅”,组织中、小学生及父母进行食品安全企业体验,深入到实验室、农业源头企业、大型食品企业等单位开展参观监督。通过网站、微信等平台征集市民参加活动,并邀请专家科普食品安全知识。

每年有数百万人因食用不安全食品而患病,还有许多人因此而丧失生命。据估计,每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命,而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。

世卫组织和会员国在宣传食品安全、健康饮食和身体活动的种种好处。加强食品安全的五大要素是:

对儿童进行安全食品操作行为的教育,是今天及未来预防食源性疾病的关键环节。将食品安全课纳入学校课程,可教给儿童基本生活技能,有助于保证儿童及家人的健康。

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