食品流通许可证经营场所

1、本核查表适用于对申请或变更《食品流通许可证》的经营单位进行经营场所现场核查评价。

3、核查评价意见的确定标准:不符合项目数为0项,为合格;不符合的项目数≥1项,为不合格。

6、预包装食品和散装食品应当填写具体品种,如预包装食品:饼干、方便面、猪肉罐头、水果罐头等,散装食品:猪肉肉松、牛肉肉松等。当品种超过两种以上,可以填写大类:肉类制品、粮食制品、糖类制品、饮料制品、调味制品、冷冻食品、冷藏食品等。

1、具有与经营、贮存的预包装食品或者散装食品数量相适应的消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。2、具有合理的设备布局,防止预包装食品、散装食品被污染,接触有毒物、不洁物。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品流通许可证管理办法》等有关规定,对该单位的人员管理、场地要求、制度建立、设施要求进行了现场核查并已经向申请人告知核查结果。

1、具有与经营的预包装食品或者散装食品及其数量相适应的销售、贮存场所和货架(台、板、盒等)或者容器(瓶、坛、罐、盒等);2、保持经营、贮存场所整洁,与生活区分(隔)开;3、非食品商品与食品分区(架)销售、贮存,有防止食品被污染的措施;4、零售预包装食品,批发、批发兼零售预包装食品,其他方式经营预包装食品和散装食品的与食品经营、贮存场所周边的有毒、有害场所以及其他污染源分别保持10、20、30米以上的距离,或者有阻隔、清除有毒、有害物质的设施、用品、用具。

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