扎鲁特旗市场监督管理局召开2022年食品生产企业食品安全培训会

,督促企业落实食品安全主体责任,增强食品生产企业和食品安全管理人员的食品安全意识,4月19日,扎鲁特旗市场监督管理局召开食品生产企业食品安全培训会,

此次会议主要对2021年度食品安全总体情况进行总结,重点强调2022年下达的有关食品生产环节的重要文件精神、企业信用风险等级、食品生产企业日常检查要点和疫情防控等内容。

会议强调,企业要找到问题所在,立即研究落实问题解决方案,对日常监督检查过程中发现的问题进行重点强调。

会议要求,一是保持生产加工间环境卫生要干净整洁,生产加工间中各类设备设施能正常运行,并对计量器具按时定期进行检定、检测。二是对食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品质量做好把关。三是建立安全有效的生产过程控制机制。四是严格对每批次出厂产品进行检验,严格把控出厂的产品质量。五是督促企业在风控平台按时完成自查,同时企业负责人要按时完成2022年度食品安全抽考。六是对于新开办获证企业要建立和完善各类台账记录档案,存在疑难问题,要及时与生产监管人员沟通解决。七是所有食品生产企业必须根据疫情防控要求,严格落实疫情防控工作,做好进口冷链食品的报备和从业人员核酸检测工作。

此次会议使企业食品负责人进一步了解食品安全法律法规和食品安全相关政策要求,增强食品生产企业负责人的食品安全主体责任意识。返回搜狐,查看更多

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